【食べ痩せ豆知識】海のミネラルをぎゅっと凝縮!今が旬「はまぐり」

├ 食べやせ食材

 

 

こんばんは^^

 

 

食が未来の自分をつくる

食で未来のあなたに出逢う

 

 

一般社団法人Belle Life Style協会

認定パーソナルダイエットサポーターの

初瀬ユリです。

 

 

 

vol.21【食べ痩せ豆知識】海のミネラルをぎゅっと凝縮!今が旬「はまぐり」

 

 

 

明日の食事から即実践できる!

あなたのダイエットを加速させる

食べ痩せ食材プチ講座♪

 

 

 

第21回目は「はまぐり」です。

 

 

 

今日は何の日・・?

 

 

 

そう!

ひな祭りですね^^

 

 

 

はまぐりの貝殻は対になっていて

一度離してしまうと

対になっている貝殻でないと

ぴったりと合うことができません。

 

 

 

このことから

はまぐりの貝殻を

仲の良い夫婦にみたてて

 

 

 

一生

一人の人と添い遂げるように・・

という願いが込められた

縁起物なんですよ^^

 

 

 

平安時代からはまぐりの貝殻を使った

「貝合わせ」という遊びがあるように

大昔から日本にあった

旬の食材、はまぐり。

 

 

 

実は美肌やダイエットにも

効果が高い栄養が

ぎっしり詰まっているんですよ♪

 

 

 

・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…

 

 

 

 

 

■はまぐりの美容・ダイエット効果

 

 

代謝を高める効果

 

 

 

 はまぐりには

 BCAA(バリン・ロイシン・イソロイシン)や

 アスパラギン酸などの

 アミノ酸が豊富に含まれています。

 

 

 このアミノ酸は

 筋力アップに役立つ成分なので

 筋肉を作り、基礎代謝を高めることで

 痩せやすい体作りができます^^

 

 

 また

 代謝を促進するビタミンB群や

 筋肉増強の効果がある

 亜鉛なども含まれているので

 

 

 はまぐりは

 筋肉がついて代謝の高い

 痩せやすい体作りには

 とても役立つ食材なんですね^^

 

 

 

脂肪の蓄積予防効果

 

 

 

 グルタミン酸・タウリン・ベタインなどの

 肝臓の機能を助ける栄養素が

 脂肪を分解する胆汁産生を促進!

 脂肪を排出する!

 脂肪の沈着を予防!

 

 

 など

 脂肪が体に蓄積するのを

 防止してくれる効果が期待できます^^

 

 

 タウリンやグルタミン酸は

 アルコールを代謝する働きがあるので

 お酒のおつまみとして

 はまぐりを食べることで

 

 

 二日酔いの予防にも役立ちます♪

 

 

 

むくみ予防効果

 

 

 体の臓器の中で

 もっともデトックスに関係しているのが

 実は「肝臓」なんです。

 

 

 肝臓は血液中の有害物質を

 解毒する役割を持っていて

 

 

 はまぐりに含まれる

 タウリンやグルタミン酸によって

 肝臓の機能が向上して

 デトックス能力の向上も期待できます^^

 

 

 そのほかにも

 マグネシウムや亜鉛

 カリウムなどが含まれるので

 便秘を改善したり

 

 

 カリウムによって

 体の中のナトリウム(塩分)の排出が促進されて

 余分な水分を排出してくれる効果があります。

 

 

 

 

 

 

貧血予防効果

 

 

 はまぐりには

 赤血球を作るために必要な

 葉酸とともにはたらく

 ビタミンB12が豊富に含まれます。

 

 

 鉄分も豊富なので

 鉄が不足することで起こる

 鉄欠乏性貧血の改善にも

 効果が期待できます^^

 

 

 

ーーーーーーーーーー

 

 

 

 

 

■はまぐりを食べる時の注意点

 

 

 

食べる前に”塩抜き”する

 

 

 はまぐりを買ってきたら

 はまぐりの頭が少し見える程度に

 塩水に浸しておきます。

 

 

 ベストなのは

 食べる前の夜に塩水に入れることですが

 急ぐ時の方法として

 

 

 50度くらいのお湯で

 軽くこすり洗いして

 15分くらいつけておいても

 簡単に塩抜きができますよ♪

 

 

 

 

ダイエット効果抜群!

 オススメのはまぐりレシピ

 

 

レンチンで超簡単!はまぐりの酒蒸し

 

 

 

【材料】一人分

 

・はまぐり・・4個

・酒・・大さじ1

・しょうゆ・・小さじ1

・生姜チューブ・・1cm

・にんにくチューブ・・1cm

・青ネギ(小口切り)

 

 

 

耐熱容器(レンジOKの容器)に

青ネギ以外の材料を全部入れます。

 

 

 

ぴったりラップか蓋をして

はまぐりの口がパカッと開くまでチン!

で完成^^

 

 

 

ズボラな私もびっくりなお手軽さ♪

お酒のおつまみや

もう一品欲しい時に

レンチンで作れるのが嬉しいレシピです^^

 

 

 

どシンプルに、焼きはまぐり♪

 

 

 

 

フライパンで簡単にできるので

シンプルにはまぐりを味わいたい時に

オススメのレシピです^^

 

 

 

軽くたわしなどで水洗いしたはまぐりを

フライパンに並べて中火にかけます。

ふたを閉めておくのがポイント♪

 

 

 

口が開いてきたら

裏表をひっくり返して

完全に口が開いたら出来上がりです^^

 

 

 

ほんの少ししょうゆを垂らすと

香りが付いて美味しいですよ〜♪

 

 

 

・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…

 

 

 

いかがでしょうか?

 

 

 

海の中にとけている

ミネラルやビタミンをたっぷり吸って

貝殻の中に閉じ込めた、今が旬のはまぐり^^

 

 

 

4月の産卵期直前の今の時期は

身が太く栄養も凝縮されていて

とっても美味しいです^^

 

 

 

調理はいたって簡単なので

スーパーで見つけたら

ささっと今日のおかずの一品に加えて

燃えやすい体を作っていきましょう♪

 

 

 

それでは、明日もまた

同じ時間に【食べ痩せ豆知識】を

お届けしますね〜^^

 

 

 

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✅毎朝目覚めが悪く、体がだるい・・

✅精神的に不安定で仕事にも行きたくない・・

 

 

 

そんな私は・・

「お砂糖中毒」に陥っていました。

 

 

 

ダイエットしている限り

一生甘いものを我慢しながら

生きていかなきゃいけないのかな~

って思うと辛いですよね。

 

 

 

でも、甘いものを我慢しなくても

上手に付き合うことができるコツを覚えれば

我慢することなく!

お砂糖中毒から抜け出せるようになりますよ~ラブラブ

 

 

 

 

 

 

 

 

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今日も最後まで

読んでくださって

ありがとうございました!

 

 

 

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