【食べ痩せ豆知識】ぶりの脂は代謝アップを加速するガソリン♪

├ 食べやせ食材

 

 

 

こんばんは^^

 

 

食が未来の自分をつくる

食で未来のあなたに出逢う

 

 

一般社団法人Belle Life Style協会

認定パーソナルダイエットサポーターの

初瀬ユリです。

 

 

 

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vol.25【食べ痩せ豆知識】ぶりの脂は代謝アップを加速するガソリン♪

 

 

 

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第25回目は「ぶりです。

 

 

 

青魚は体に良い!

とよく言いますが

その中でもぶりの栄養価は

トップクラスなのをご存知でしょうか^^

 

 

 

ぶりは脂が多くて太りそう。

ダイエットには不向きなんじゃ・・

と思った方に

ちょっと待ったです!

 

 

 

ダイエット中には

脂を避けてしまいがちですが

三大栄養素の一つである「脂質」も

 

 

 

代謝を上げて

痩せやすい体を作るためには

必要不可欠の栄養素です^^

 

 

 

食べ方のポイントをおさえて

ぶりの良質な脂を

ダイエットを加速する

ガソリンにしちゃいましょう!^^

 

 

 

・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…

 

 

■ぶりの美容・ダイエット効果

 

 

代謝アップ効果①

 

 

 

 ぶりは良質な脂とともに

 良質なタンパク質も豊富に含みます^^

 

 

 

 タンパク質が

 ダイエットに重要だと言われる理由は

 色々ありますが・・

 

 

 

 その中でも注目したいのが

 「ホルモンの材料になる」

 ということ^^

 

 

 

 タンパク質を摂取すると

 体の中で

 

 セロトニン(食欲抑制)

   ↓

 メラトニン(質の良い睡眠)

   ↓

 成長ホルモン(脂肪燃焼)

 

 と変化していきます。

 

 

 

 タンパク質を摂って

 ホルモンがしっかり作られることで

 痩せやすい体が作られるんですね^^

 

 

 

 だから

 ダイエットには

 タンパク質が重要!なんです^^

 

 

 

代謝アップ効果②

 

 

 

 ぶりにはもう一つ

 代謝に関わる重要な栄養素が

 豊富に含まれます^^

 

 

 

 それは

 ビタミンB群!

 

 

 

 ビタミンB群は

 糖質・脂質・タンパク質などを

 効率よくエネルギーに変換し

 

 

 

 新陳代謝を促進する

 役割があるんですよ♪

 

 

 

 B1、B2、B3・・と

 種類が色々あるビタミンB群は 

 一つでも欠けると

 効果が低くなってしまいます。

 

 

 

 全部一緒に摂ることができる食材として

 魚介類はぴったりの食材なんです^^

 

 

 

中性脂肪を減らす効果

 

 

 

 最初にお伝えしたように

 ぶりには脂が豊富に含まれます。

 

 

 

 そのぶりの脂は

 不飽和脂肪酸が多く

 

 

 

 特にEPA(エイコサペンタエン酸)は

 中性脂肪や悪玉コレステロールを減らして

 善玉コレステロールを増やしてくれる

 はたらきをしています^^

 

 

 

 さらに

 血管をしなやかにしてくれるので

 生活習慣病の原因となる

 動脈硬化も防ぐ役割があるんですよ♪

 

 

 

 ダイエットだけではなくて

 病気を防いで

 健康を維持していくためにも

 大切な脂なんですね^^

 

 

 

 

 

 

貧血予防効果

 

 

 

 ぶりには鉄分も豊富に含まれます。

 

 

 

 特に鉄分は

 ぶりの赤い部分に多く含まれるので

 血合いの部分も捨てずに

 まるっと食べることをおすすめします^^

 

 

 

 キラキラpoint!キラキラ

  貧血がダイエットにおよぼす影響

  ・アイスクリームへの欲求の正体って実は・・

  ・あなたが痩せにくい意外な原因とは?!

 

 

 

ーーーーーーーーーー

 

 

 

■ぶりを食べる時のポイント

 

 

 

DHA・EPAを効率的に摂取するなら

 生で食べること

 

 

 

 DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸は

 熱に弱いという特徴があります。

 

 

 

 お刺身やぶりしゃぶで食べることで

 効果的に栄養を摂取することが

 できますよ^^

 

 

 

お刺身ならツマも一緒に食べる

 

 

 

 お刺身によくついてくるツマは

 ただの飾りではなく・・

 消化吸収を助けてくれる

 役割があります^^

 

 

 

 捨ててしまうのはもったいない!

 ぜひ一緒に食べて

 効率よく栄養素を吸収できると

 良いですね♪

 

 

 

ぶりのおすすめレシピ♪

 

 

究極のシンプルメニュー・お刺身♪

 

 

 

 

 

 

とある日の私の夕食です^^♪

 

 

 

赤い血合いの部分が色鮮やかで

目にも美味しいお刺身です。

 

 

 

脂がのっていて

お醤油につけた瞬間に

ふわっと脂が醤油に広がる・・

 

 

 

噛めば噛むほど

甘みもじわ〜っと出てきて

大満足の夕食でした^^

 

 

 

カルパッチョ風なサラダ

 

 

 

 

 

 

お店でいただいた味(写真)が

と〜っても美味しかったので

 

 

 

おうちでも時々

カルパッチョ風にしていただいています。

 

 

 

ドレッシングは

オリーブオイルに塩胡椒を混ぜて

あればバルサミコ酢を加えると・・

 

 

 

本格的な

爽やかなカルパッチョが完成!

 

 

 

レモン汁を絞っても美味しいですよ^^

 

 

 

・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…

 

 

 

いかがだったでしょうか?

 

 

 

ぶりを始めとした青魚には

代謝アップを加速する

質の良い脂がたっぷり♪

 

 

 

一度にたくさん食べすぎると

太る原因にもなる脂質ですが・・

 

 

 

こまめに食べることで

代謝アップを加速させていきましょう^^

 

 

 

それでは、明日もまた

同じ時間に【食べ痩せ豆知識】を

お届けしますね〜^^

 

 

 

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そんな私は・・

「お砂糖中毒」に陥っていました。

 

 

 

ダイエットしている限り

一生甘いものを我慢しながら

生きていかなきゃいけないのかな~

って思うと辛いですよね。

 

 

 

でも、甘いものを我慢しなくても

上手に付き合うことができるコツを覚えれば

我慢することなく!

お砂糖中毒から抜け出せるようになりますよ~ラブラブ

 

 

 

 

 

 

 

 

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今日も最後まで

読んでくださって

ありがとうございました!

 

 

 

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