【食べ痩せ豆知識】春の足音・・たけのこにもダイエット効果が♪

├ 食べやせ食材

 

 

 

こんばんは^^

 

 

食が未来の自分をつくる

食で未来のあなたに出逢う

 

 

一般社団法人Belle Life Style協会

認定パーソナルダイエットサポーターの

初瀬ユリです。

 

 

 

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vol.34【食べ痩せ豆知識】春の足音・・たけのこにもダイエット効果が♪

 

 

 

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食べ痩せ食材プチ講座♪

 

 

 

第34回目は「たけのこです。

 

 

 

 

春が旬のたけのこは

いろんなお料理に使えるので

 

 

 

この季節になると

実家の初瀬家の食卓にも

たくさんの

たけのこ料理が

並んでいました^^

 

 

 

特に私が好きな

母のたけのこ料理は・・

たけのこご飯ハート

 

 

 

ご飯が炊ける頃に

おうちの中いっぱいに広がる

あのたけのこご飯の香り・・

 

 

 

翌日のお弁当には

必ずたけのこご飯の

おにぎりを作ってくれて

 

 

 

醤油とお出汁の

薄めの味付けに

母の愛を感じていました^^

 

 

 

たけのこは春が旬!

これからスーパーでも

見かける機会が増えるので

 

 

 

ダイエット効果と

たけのこ栄養を知って

毎日の食卓に

春の気配を取り入れてみませんか?

 

 

 

・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…

 

 

 

 

■たけのこの美容・ダイエット効果

 

 

 

便秘解消効果

 

 

 

 たけのこの最大の特徴

 シャキシャキとした食感は

 食物繊維が

 たっぷりの証拠です^^

 

 

 

 たけのこには

 レタスの3倍以上も

 食物繊維が

 含まれているんです!

 

 

 

 たけのこに多いのは

 不溶性食物繊維

 

 

 

 不溶性食物繊維は

 お腹の中で

 水分を取り込んで

 膨らむので

 

 

 

 満腹感を得やすく

 ダイエット向きの

 食材なんです^^

 

 

 

 お味噌汁などの

 水分と一緒に

 よく噛んで食べることで

 

 

 

 食べる量を

 自然と減らすことが

 できるかもしれませんね♪

 

 

 

代謝を上げる効果

 

 

 

 たけのこに含まれる

 ビタミンEは

 血流を促進する

 効果があります。

 

 

 

 血流が良くなると

 筋肉のはたらきも良くなり

 その結果

 代謝がアップすることに

 繋がるんですね^^

 

 

 

 また

 たけのこには

 アスパラギン酸という

 成分が含まれ

 

 

 

 このアスパラギン酸の

 はたらきによって

 代謝を上げやすく

 してくれるんです♪

 

 

 

 アスパラギン酸が発見された

 アスパラガスの

 栄養については

 こちら下矢印

 

 

 

 

 

 

 

むくみ解消効果

 

 

 

 たけのこには

 むくみ解消に役立つ成分

 カリウムが

 豊富に含まれています^^

 

 

 

 カリウムは

 体の水分量を調節する

 という役割があり

 

 

 

 余分な塩分と一緒に

 溜め込んだ水分も

 体の外へ

 排出してくれます♪

 

 

 

ーーーーーーーーーー

 

 

 

 

 

 

■たけのこを食べる時のポイント

 

 

 

食べ過ぎると結石の原因に

 

 

 

 たけのこには

 シュウ酸という

 結石の原因になる

 成分が含まれています。

 

 

 

 美味しくて食べ過ぎると

 尿路結石などの

 原因になる恐れがあるので

 

 

 

 食べ過ぎには

 注意が必要です。

 

 

 

 たけのこは

 メインの食材にする

 というよりも

 

 

 

 煮物や

 たけのこご飯などで

 少しずつ取り入れるのが

 GOODですよ〜^^

 

 

 

よく噛んで食べる

 

 

 

 たけのこは

 食物繊維が豊富で

 食べ過ぎると下痢に

 なってしまうことも・・

 

 

 

 下痢になってしまっては

 せっかくの

 食べ痩せ効果も

 半減してしまいます。

 

 

 

 旬のたけのこは

 甘くて柔らかくて

 美味しい〜ですが

 

 

 

 適量を

 楽しむ程度に

 食べられるといいですね^^

 

 

 

■ダイエット効果アップ!

 たけのこのおすすめレシピ♪

 

 

わかめと一緒に食べて

さらにお腹に優しい便秘解消レシピ♪「若竹煮」

 

 

 

わかめにも含まれる

不溶性食物繊維を

たっぷり摂ることで

 

 

 

さらに

便秘解消効果を

上げていきましょう^^

 

 

 

お味噌汁も一緒に

水分をしっかり摂れると

GOODです♪

 

 

 

味付けはシンプルに

だし汁・本みりん・しょうゆ・塩

 

 

 

たけのこは薄切りにすると

火が通りやすいですよ^^

 

 

 

私が参考にしたレシピは

こちらです下矢印

 

 

 

 

煮物は

お砂糖を使うことも

多いのですが

 

 

 

こちらのレシピは

とってもシンプル!

 

 

 

たけのこ本来の

食材の味も引き立つのでは

ないでしょうか^^

 

 

 

・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…

 

 

 

いかがだったでしょうか?

 

 

 

毎日少しずつ

気候も暖かくなって

 

 

 

春の旬の食材が

たくさん食べられるのが

楽しみですね♪

 

 

 

月に一度のお楽しみ・・

マスターラボ研修では

 

 

 

今月は

研修後の打ち上げとして

お花見をしてきます〜ハート

 

 

 

どんなお料理が

出てくるのか・・

今からとっても

楽しみ^^

 

 

 

・・・

 

 

 

食材の栄養も知ることで

美味しく食べる”ほどに”

体の内面から綺麗になっていきましょうハート

 

 

 

それでは、明日もまた

同じ時間に【食べ痩せ豆知識】を

お届けしますね〜^^

 

 

 

 

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✅目の前にあると我慢できない

✅食後もお菓子を食べてしまう

✅毎朝目覚めが悪く、体がだるい・・

✅精神的に不安定で仕事にも行きたくない・・

 

 

 

そんな私は・・

「お砂糖中毒」に陥っていました。

 

 

 

ダイエットしている限り

一生甘いものを我慢しながら

生きていかなきゃいけないのかな~

って思うと辛いですよね。

 

 

 

でも、甘いものを我慢しなくても

上手に付き合うことができるコツを覚えれば

我慢することなく!

お砂糖中毒から抜け出せるようになりますよ~ラブラブ

 

 

 

 

 

 

 

 

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今日も最後まで

読んでくださって

ありがとうございました!

 

 

 

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と〜っても嬉しいです^^

 

 

 

喜んで必ずお返事します!

 

 

 

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