【食べ痩せ豆知識】ストレス解消も貧血対策も、ひじきにおまかせ♪

├ 食べやせ食材

 

 

 

こんばんは^^

 

 

食が未来の自分をつくる

食で未来のあなたに出逢う

 

 

一般社団法人Belle Life Style協会

認定パーソナルダイエットサポーターの

初瀬ユリです。

 

 

 

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vol.38【食べ痩せ豆知識】ストレス解消も貧血対策も、ひじきにおまかせ♪

 

 

 

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第38回目は「ひじきです。

 

 

 

 

ひじきといえば

私にとっては

お弁当の定番おかず。

 

 

 

ひじきがメニューに

添えてあると

なんとなく

体にいいな〜って

感じますよね^^

 

 

 

お鍋で

厚揚げやにんじん

大豆と一緒に

コトコト煮込んだり

 

 

 

サラダのトッピングとしても使える

万能の食材です♪

 

 

 

一人暮らしを

始めたばかりのとき

初めてお弁当を作るときに

 

 

 

まっさきに

実家の母にレシピを聞いたのが

ひじき煮でした^^

 

 

 

冷凍しておけば

お弁当にポンっと入れるだけで

簡単にバランスの良い

ランチメニューになります♪

 

 

 

今日は

ダイエット効果もしっかりある

定番和食メニューの

ひじきの栄養について

シェアしていきますね^^

 

 

 

・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…

 

 

 

 

■ひじきの美容・ダイエット効果

 

 

 

便秘解消&代謝アップ効果

 

 

 

 おなじみ

 ダイエットのかなめの

 便秘解消効果が

 ひじきにもあります^^

 

 

 

 ひじきには

 腸内環境を整える効果がある

 食物繊維がたっぷり含まれます。

 

 

 

 食物繊維は

 水を含んでドロドロになって

 糖質や脂質を包み込み

 排出しやすくしてくれます。

 

 

 

 善玉菌のエサになって

 活発に活動できるようにするので

 腸内をキレイに保つのに

 重要な役目を果たしています^^

 

 

 

 腸内環境が良くなると

 便秘が解消するほか

 腸が活発に動くようになることで

 代謝もアップします♪

 

 

 

中性脂肪を減らす効果

 

 

 

 中性脂肪とは・・?

 

 

 

 体の脂肪になる前の

 脂肪の元になっているものです。

 

 

 

 ひじきに含まれる

 タンニンとヨウ素という成分が

 中性脂肪を

 減らすはたらきをしてくれます^^

 

 

 

 この脂肪の元である

 中性脂肪を減らすことで

 体についている脂肪自体が

 燃えやすくなるんですね♪

 

 

 

 

 

 

代謝を上げる効果

 

 

 

 ひじきには

 鳥レバーの6倍以上の

 鉄分が含まれています!

 

 

 

 鉄分をしっかり摂ることで

 血液の量を増やして

 筋肉を動かすための

 酸素や栄養をしっかり届けることが

 できるようになります。

 

 

 

 酸素や栄養が

 筋肉にしっかり届けられると

 筋肉がたくさんのエネルギーを

 消費してくれるようになり

 

 

 

 その結果

 代謝を上げることに

 つながるんですね^^

 

 

 

ストレスを解消する効果

 

 

 

 ひじきには

 カルシウムが多く含まれます。

 

 

 

 カルシウムには

 精神を安定させる働きがあり

 ストレスを緩和させる

 効果があります。

 

 

 

 ストレスが溜まりすぎると

 イライラして

 手軽に食べられるお菓子や

 ジャンクフードに手が伸びやすくなる・・

 

 

 

 という傾向がある人は

 食事でしっかり

 カルシウムを補給することが

 おすすめです^^

 

 

 

 ストレスで食べものに

 走ってしまいがちな人に

 おすすめの関連記事はこちらキラキラ

 下矢印下矢印下矢印

 【続】リバウンドしやすい人が摂るべき栄養素3つ【ストレス食べ】

 

 

 

ーーーーーーーーーー

 

 

 

 

■ひじきを食べる時のポイント

 

 

 

ビタミンDと組み合わせる

 

 

 

 ひじきに含まれるカルシウムは

 ビタミンDと一緒に食べると

 吸収されやすくなります。

 

 

 

 ビタミンDを多く含む食材は

  

 ・

 ・きのこ類

 ・など

 

 

 

 カルシウムを摂ると

 ストレス解消になるほか

 

 

 

 健康な骨や

 歯をつくるのに役立ちます^^

 

 

 

タンパク質・ビタミンCと組み合わせる

 

 

 

 ひじきに多く含まれる鉄分は

 ビタミンCやタンパク質と摂ることで

 吸収率がアップします。

 

 

 

■ダイエット効果アップ!

 痩せるひじきの使い方アイデア

 

 

ひじきの使い方アイデアいろいろ♪

 

 

 

ダイヤオレンジひじき入り卵焼き

 

 

 

ひじきの煮物が余ったり

飽きてしまったときには

卵焼きに混ぜるのはいかがでしょうか^^

 

 

 

ダイヤオレンジひじきとお豆のサラダ

 

 

 

水で戻したひじきを

大豆や水菜と一緒に

サラダにトッピング♪

 

 

 

和風でも洋風でも

ひじきのトッピングは

意外とサラダに合いますよ♪

 

 

 

ダイヤオレンジ枝豆とひじきの鶏だんご

 

 

 

鶏ひき肉に

枝豆とひじきを混ぜて

お弁当にぴったりな

鶏だんごはいかがでしょうか^^

 

 

 

つなぎには

小麦粉ではなく米粉を使うと

ダイエット効果もアップします^^

 

 

 

・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…

 

 

 

 

 

いかがだったでしょうか?

 

 

 

栄養豊富なひじきは

メインとしては使いづらいけど

サラダのトッピングや

お肉や卵に混ぜるなど

 

 

 

アレンジがしやすい

食材なんですね♪

 

 

 

ストレスがたまっているな〜

貧血が気になる〜

 

 

 

そんなときには

鉄分カルシウムが豊富な

ひじきをぜひ取り入れてみてくださいね♪

 

 

 

・・・

 

 

 

明日も

食材の栄養も知ることで

美味しく食べる”ほどに”

体の内面から綺麗になっていきましょうハート

 

 

 

それでは、明日もまた

同じ時間に【食べ痩せ豆知識】を

お届けしますね〜^^

 

 

 

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そんな私は・・

「お砂糖中毒」に陥っていました。

 

 

 

ダイエットしている限り

一生甘いものを我慢しながら

生きていかなきゃいけないのかな~

って思うと辛いですよね。

 

 

 

でも、甘いものを我慢しなくても

上手に付き合うことができるコツを覚えれば

我慢することなく!

お砂糖中毒から抜け出せるようになりますよ~ラブラブ

 

 

 

 

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