脳の栄養は糖分というのは、神話だったー?!

├ 糖質

 

 

 

こんにちは^^

 

 

食が未来の自分をつくる

食で未来のあなたに出逢う

 

 

一般社団法人belle life style協会

認定パーソナルダイエットサポーターの

初瀬ユリです。

 

 

 

 

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脳の栄養は糖分というのは、神話だったー?!

 

 

 

「疲れた~。

甘いものでも食べて

気を取り直して残業がんばろ!」

 

 

 

「このチョコレート美味しい~!

疲れが取れるわ!」

 

 

 

とある日の

時間外の休憩室での私たち。

 

 

 

そしてそれぞれ

パソコンに向かい

ハイテンションのまま残業・・。

 

 

 

甘いもの食べて

テンションも上がって

このままの勢いで

サクッと残業も終わらせよう!

 

 

 

そしてその30分後・・

 

 

 

なぜか作業効率が上がらず

サクッと終わらせるはずが

だらだらと長引いてしまっている。

 

 

 

なんで~?!

休憩もとって

糖分で脳に栄養を

あげたはずなのに!

 

 

 

 

 

 

その原因は

疲れがとれると思って食べた

甘~いチョコレート

のせいかもしれません。

 

 

 

あなたは

脳の栄養源は糖分だけだと

思っていませんか?

 

 

 

・・・

 

 

 

私が痩せられなかった時

まさしくこの思い込みを

してしまっていたせいで

 

 

 

逆に体に負担をかけていることに

気づくことができませんでした。

 

 

 

かつての私のように

糖分・・すなわち糖質だけが

脳の栄養源になると思っている人

とても多いんじゃないかな~と感じます。

 

 

 

でも実は

甘いチョコレートやお菓子のように

極端に糖に偏ったものを

エネルギーとして摂ることは

 

 

 

かえって脳の機能を

低下させる可能性があるんです。

 

 

 

特に空腹の状態で

お菓子のような

糖質が高いものを食べると

 

 

 

血糖値が

急激に上がってしまいます。

 

 

 

急激に上がった血糖値によって

体は「やばい!血糖値を下げなきゃ!」

とインスリンというホルモンを

どばどばと大放出します。

 

 

 

このインスリンというホルモンは

血糖値を急激に下げるために

血液の中にあふれかえっている糖質を

脂肪として体に吸収してしまうんですね。

 

 

 

さらに

何かとお菓子をちょこちょこ

食べてしまっている場合

 

 

 

血糖値が1日を通して

常に上下してしまうことになり

 

 

 

血糖値がいつも上下していると

脂肪をたくわえるだけでなく

全身の細胞に供給されている

エネルギー源が安定せず

 

 

 

脳のエネルギーレベルも

一定に保つことが

難しくなります。

 

 

 

すると

仕事や勉強に

集中することができず

パフォーマンスが低下してしまう・・

 

 

 

という現象が

起こってきてしまいます。

 

 

 

あなたも

心当たりがありませんか?

 

 

 

・・・

 

 

 

✅朝から脳を目覚めさせようと思って

 朝ごはんには

 トーストに甘いジャムを

 たっぷり塗って食べている。

 

 

 

✅仕事の効率を上げようと思って

 休憩中に甘いチョコレートを

 つまんでいる。

 

 

 

✅頭を使う作業をした後には

 脳へのご褒美として

 甘いお菓子を食べている。

 

 

 

・・・

 

 

 

あなたに

当てはまるものは

ありましたか?

 

 

 

 

 

 

では

糖質以外で

脳のパフォーマンスを

上げる栄養源は

 

 

 

具体的にどんなものが

あるでしょうか。

 

 

 

・・・

 

 

 

実は

脳の栄養源は

糖質から作られるだけではなく

 

 

 

脂質から作られる脂肪酸と

タンパク質

肝臓で糖に変換されて

ちゃんとした脳のエネルギー源に

なっているんですよ^^

 

 

 

ということで

脳が疲れた時に

オススメしたい間食について

シェアしたいと思います。

 

 

 

脳が疲れた時には

甘いものではなく・・

 

 

 

ナッツやチーズが

おすすめです。

 

 

 

ナッツには

良質な脂肪酸が

ぎっしりと含まれていますし

 

 

 

チーズは

手軽に良質なタンパク質を

摂ることができます。

 

 

 

この2つの間食なら

低糖質で血糖値も上がりにくく

血糖値の乱高下が起こりにくいので

 

 

 

脳のパフォーマンスも

良い状態を

維持することができます。

 

 

 

仕事の休憩で

みんなが持ち寄ったお菓子を

ついつい食べてしまう・・

 

 

 

休憩中にお菓子を

同僚に勧められて

つい手が出てしまう・・

 

 

 

そんな時の対策として

ナッツやチーズを

職場の冷蔵庫や引き出しに

常備しておくと良いですね^^

 

 

 

・・・

 

 

 

かつては

疲れたときに

脳をいたわるつもりで

甘いものを食べていた私。

 

 

 

甘いものを食べた瞬間は

幸せな気持ちと満足感で

いっぱいになって

 

 

 

よーし頑張るぞ

とデスクに向かうものの

 

 

 

しばらく経つと

なんだか思考能力が低下して

だるくなったり

イライラしたり

時には眠くなってしまったり・・。

 

 

 

その原因がまさか

甘いものによる

血糖値の乱高下だったとは・・。

 

 

 

今日からはぜひ

疲れた時には甘いもの!

ではなく

 

 

 

脳が喜ぶ良質な脂質や

たんぱく質を

美味しいナッツやチーズで

補給してみませんか?

 

 

 

 

 

 

 

 

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そんな私は・・

「お砂糖中毒」に陥っていました。

 

 

 

ダイエットしている限り

一生甘いものを我慢しながら

生きていかなきゃいけないのかな~

って思うと辛いですよね。

 

 

 

でも、甘いものを我慢しなくても

上手に付き合うことができるコツを覚えれば

我慢することなく!

お砂糖中毒から抜け出せるようになりますよ~ラブラブ

 

 

 

 

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