【食べ痩せ豆知識】長芋のネバネバはダイエットにもお酒のおともにも最適食材♪

├ 食べやせ食材

 

 

 

こんばんは^^

 

 

食が未来の自分をつくる

食で未来のあなたに出逢う

 

 

一般社団法人Belle Life Style協会

認定パーソナルダイエットサポーターの

初瀬ユリです。

 

 

 

>>私ってこんな人です。

>>ベルラスダイエットって?

 

 

 

vol.43【食べ痩せ豆知識】長芋

 

 

 

明日の食事から即実践できる!

あなたのダイエットを加速させる

食べ痩せ食材プチ講座♪

 

 

 

第43回目は

「長芋です。

 

 

 

・・・

 

 

 

福岡に住んでいたとき

居酒屋さんでの

お気に入りメニューといえば・・

 

 

 

山芋鉄板でした^^

 

 

 

熱々の鉄板にのった

ふわっふわの長芋から

ほわほわ〜っと

湯気が上がっているのを

みるだけで

 

 

 

なんだか幸せ〜な

気持ちになっていました^^

 

 

 

ちなみに

山芋鉄板には

小麦粉がたくさん

使われているので

 

 

 

痩せるためのメニューに

変身させるなら・・

おうちで米粉で

作ってみるのが◎です^^

 

 

 

では今夜もさっそく

いってみましょう♪

 

 

 

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■長芋の美容・ダイエット効果

 

 

 

ネバネバ成分で消化をうながす

 

 

 

 長芋でぱっと思い浮かぶのが

 ネバネバ〜ですね^^

 

 

 

 あのネバネバには

 胃の粘膜を保護したり

 消化をうながしてくれたりする

 はたらきがあります。

 

 

 

 さらに

 食事の消化をうながす

 アミラーゼなどの酵素が

 たくさん入っているので

 

 

 

 消化をうながすことで

 便の排出力も高まって

 デトックス効果

 期待できます♪

 

 

 

便秘解消効果

 

 

 

 長芋には

 食物繊維がたくさん

 含まれています。

 

 

 

 この食物繊維は

 ペクチンといって

 長芋のネバネバの元に

 なっています^^

 

 

 

 ムチンというタンパク質も

 このネバネバの正体なのですが

 

 

 

 腸内の

 善玉菌のエサになって

 腸内環境を

 整えてくれるんですよ^^

 

 

 

 

 

 

むくみ解消効果

 

 

 

 長芋には

 むくみ解消でおなじみの

 カリウムがたくさん

 含まれています。

 

 

 

 カリウムのはたらきで

 余分な塩分を

 体の外に出して

 

 

 

 むくみを解消するのは

 もちろん

 

 

 

 高血圧を防いだり

 筋肉をよく動かすためにも

 役にたつ栄養素です♪

 

 

 

ーーーーーーーーーー

 

 

 

■長芋を食べる時のポイント

 

 

 

糖質が高いことを知っておく

 

 

 

 長芋は

 野菜の中でも

 炭水化物が多く

 含まれているものの一つです。

 

 

 

 食べ過ぎてしまうと

 糖質のとりすぎになり

 太りやすくなるので

 注意が必要です。

 

 

 

 ただ

 長芋にふくまれる糖質は

 多糖類という

 体への吸収がゆっくりな糖質なので

 

 

 

 比較的

 一気に血糖値が

 上がることはないため

 

 

 

 お芋を食べるなら

 長芋を選ぶとGOODです^^

 

 

 

・・・

 

 

 

■ダイエット効果アップ!

 長芋のおすすめの食べ方♪

 

 

食べやすい大きさにカットしてサラダや和え物に♪

 

 

 

カットして

オクラやなめこなどの

他のネバネバ食材と

一緒にサラダにのせたり

 

 

 

生のままでも

食べやすいのが

長芋のよいところ♪

 

 

 

【おすすめの和え物レシピ】

 

 

 

ダイヤオレンジオクラと長芋のおかか醤油和え

 

生のオクラを

食べやすい大きさに切って

(短冊切りがおすすめ)

 

 

 

茹でたオクラと

おかか・醤油で

和えるだけ♪

 

 

 

オクラを茹でるのが

面倒なときは

冷凍のオクラを

チンしてもOKです^^

 

 

 

ダイヤオレンジきゅうりと長芋のたたきサラダ

 

ポリ袋の中に

きゅうり、長芋を入れて

めん棒でたたいていきます♪

 

 

 

ストレス解消に

ここぞとばかりに

バンバン!叩いてください^^

 

 

 

だいたい形が崩れたら

最後に

しょうゆ漬けのマグロや

ハマチなどを混ぜても

 

 

 

美味しいですよ^^

 

 

 

・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…

 

 

 

他にも

焼くとホクホクになって

食べた満足感が

高まるなど

 

 

 

長芋は

レシピ次第で

食べ方も無限大ハート

 

 

 

ダイエットを意識するなら

生て食べるのが

一番おすすめの方法ですキラキラ

 

 

 

・・・

 

 

 

明日も

食材の栄養も知ることで

美味しく食べる”ほどに”

体の内面から綺麗になっていきましょうハート

 

 

 

それでは、明日もまた

同じ時間に【食べ痩せ豆知識】を

お届けしますね〜^^

 

 

 

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そんな私は・・

「お砂糖中毒」に陥っていました。

 

 

 

ダイエットしている限り

一生甘いものを我慢しながら

生きていかなきゃいけないのかな~

って思うと辛いですよね。

 

 

 

でも、甘いものを我慢しなくても

上手に付き合うことができるコツを覚えれば

我慢することなく!

お砂糖中毒から抜け出せるようになりますよ~ラブラブ

 

 

 

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